Gan nhiễm mỡ là tình trạng tích tụ mỡ trong tế bào gan, thường tiến triển âm thầm, ít biểu hiện rõ ràng ở giai đoạn đầu. Phần lớn người bệnh chỉ phát hiện khi đi khám sức khỏe định kỳ hoặc khi đã có biến chứng. Đáng chú ý, gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) hiện là dạng phổ biến nhất, liên quan chặt chẽ đến rối loạn chuyển hóa như thừa cân, béo phì, đái tháo đường type 2 và rối loạn lipid máu.
Tuy nhiên, gan là cơ quan có khả năng tái tạo tốt. Nếu được hỗ trợ đúng cách, đặc biệt ở giai đoạn sớm, tình trạng gan nhiễm mỡ hoàn toàn có thể cải thiện, thậm chí đảo ngược mà không cần dùng thuốc.
