Sức khỏe

4 cách nhận biết gia vị thật giữa ‘bão’ hàng giả

Theo bác sĩ Hà, việc lựa chọn gia vị an toàn là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe gia đình cũng như giúp các món ăn ngon hơn.

Trong thời gian gần đây, thông tin về các loại gia vị giả như mì chính, hạt nêm, bột canh, thậm chí dầu ăn dùng trong chăn nuôi được “phù phép” để bán cho người tiêu dùng đã gây hoang mang dư luận. 

Theo bác sĩ Nguyễn Thu Hà, Hội Dinh dưỡng Lâm sàng TPHCM, sử dụng gia vị giả hoặc kém chất lượng trong thời gian dài có thể gây ra nhiều hệ lụy, từ ngộ độc cấp tính đến các bệnh mạn tính nguy hiểm.

Đọc đầy đủ tại vietnamnet.vn →

Nguồn: https://vietnamnet.vn/4-cach-nhan-biet-gia-vi-that-giua-bao-hang-gia-2415240.html

Các tin khác

Điểm mặt bộ ba nguyên nhân khiến bệnh trĩ tấn công giới trẻ

Điểm mặt bộ ba nguyên nhân khiến bệnh trĩ tấn công giới trẻ

Từng được xem là căn bệnh “khó nói” ở người trung niên, bệnh trĩ hiện nay đang có xu hướng ngày càng trẻ hóa. Tại các cơ sở y tế, đặc biệt là các bệnh viện chuyên khoa tiêu hóa, số người trẻ đến khám và điều trị bệnh trĩ ngày một tăng, trong đó không ít trường hợp phải can thiệp phẫu thuật ở độ tuổi chỉ mới ngoài 20.
Nhiều chuyên khoa hợp sức cứu sản phụ suy tim nặng mang thai lần thứ 5

Nhiều chuyên khoa hợp sức cứu sản phụ suy tim nặng mang thai lần thứ 5

Ngày 26/6, BS Phạm Thị Duyên – Phó trưởng Khoa Hồi sức Tim mạch, Bệnh viện Thành phố Thủ Đức cho biết, tại đây vừa tiếp nhận sản phụ mang thai lần thứ 5, bị suy tim nặng và nhiều bệnh lý khác. Sản phụ đã được cứu sống cùng con gái sơ sinh nhờ sự phối hợp giữa nhiều chuyên khoa.
Lưu ý khi chọn mua và sử dụng dầu ăn

Lưu ý khi chọn mua và sử dụng dầu ăn

Khi chọn lựa các loại dầu ăn phục vụ cho việc chế biến thực phẩm, người tiêu dùng cần tìm hiểu rõ nguồn gốc xuất xứ, nên chọn các loại dầu ăn của các nhà sản xuất uy tín, Bộ Y tế khuyến cáo.
Những bệnh ung thư nào dễ di truyền?

Những bệnh ung thư nào dễ di truyền?

Một số bệnh ung thư liên quan đến đột biến gen di truyền như ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư tuyến tiền liệt... có thể được quản lý và sàng lọc sớm nhờ tư vấn di truyền
Tác dụng tuyệt vời của cà phê khi uống hằng ngày mà không nhiều người biết

Tác dụng tuyệt vời của cà phê khi uống hằng ngày mà không nhiều người biết

Trong một nghiên cứu lớn với gần 50.000 phụ nữ trong khoảng thời gian 30 năm, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng uống nhiều cà phê hơn trong giai đoạn trung niên có liên quan đến việc ít mắc bệnh mãn tính, các vấn đề về khả năng vận động và suy giảm nhận thức ở những năm sau đó. Tuy nhiên, các sản phẩm chứa caffein khác, cùng với cà phê không chứa caffein, không mang lại kết quả tương tự.
Uống cà phê hàng ngày sẽ ít mắc bệnh mãn tính

Uống cà phê hàng ngày sẽ ít mắc bệnh mãn tính

Trong một nghiên cứu lớn với gần 50.000 phụ nữ trong khoảng thời gian 30 năm, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng uống nhiều cà phê hơn trong giai đoạn trung niên có liên quan đến việc ít mắc bệnh mãn tính, các vấn đề về khả năng vận động và suy giảm nhận thức ở những năm sau đó. Tuy nhiên, các sản phẩm chứa caffein khác, cùng với cà phê không chứa caffein, không mang lại kết quả tương tự.