Trước thông tin phát hiện hàng chục ngàn tấn dầu dùng để sản xuất thức ăn chăn nuôi "hô biến" thành dầu ăn chế biến thực phẩm cho con người, len lỏi vào các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, đơn vị sản xuất thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cảnh báo đây là hành vi vi phạm nghiêm trọng quy định về an toàn thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.
Theo Cục An toàn thực phẩm, với dầu ăn thực vật dùng trong chế biến thực phẩm, bổ sung vitamin A (retinol) phải đạt quy chuẩn do Bộ Y tế ban hành; vitamin A bổ sung vào dầu thực vật phải được tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm dựa trên kết quả kiểm nghiệm của phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc được công nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 1702. Cục cho biết, với loại dầu nói trên, sản phẩm công bố có vitamin A nhưng kết quả kiểm nghiệm của cơ quan chức năng không có thành phần này.
