Sức khỏe

Bác sĩ chỉ cách ăn giảm mỡ xấu cholesterol "chống" đột quỵ cực kỳ hiệu quả

Chất béo bão hòa là một trong những căn nguyên làm tăng cholesterol LDL trong máu. Nồng độ cholesterol LDL trong máu cao làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và làm tăng nguy cơ dẫn đến đột quỵ. Vậy phải lựa chọn chất béo như thế nào để đem lại hiệu quả tối ưu cho sức khỏe? BSCKII. Nguyễn Tiến Dũng, Phó giám đốc Trung tâm Đột quỵ, Bệnh viện Bạch Mai sẽ chia sẻ về nội dung này.

PV: Xin bác sĩ cho biết chất béo bão hòa thường có trong những thực phẩm nào?

BSCKII. Nguyễn Tiến Dũng: Chất béo bão hòa thường ở thể rắn khi ở nhiệt độ phòng. Các thực phẩm có chất béo bão hòa bao gồm: thịt bò; cừu non; thịt lợn; gia cầm, đặc biệt là phần da; mỡ bò (mỡ động vật); mỡ lợn; phô mai; dừa; dầu cọ; dầu hạt cọ... các sản phẩm từ sữa nguyên chất béo, trứng. Vì chúng thường rắn trong nhiệt độ phòng, nên đôi khi chúng được gọi là "chất béo rắn". Một số thực phẩm nướng và chiên cũng chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao.

Đọc đầy đủ tại tienphong.vn →

Nguồn: https://tienphong.vn/bac-si-chi-cach-an-giam-mo-xau-cholesterol-chong-dot-quy-cuc-ky-hieu-qua-post1754502.tpo

Các tin khác

Long Châu hợp tác cùng Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia – Bộ Y tế

Long Châu hợp tác cùng Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia – Bộ Y tế

Trước thực trạng thuốc giả, thực phẩm chức năng giả làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến niềm tin của người tiêu dùng và sức khỏe cộng đồng, hưởng ứng chủ trương của Chính phủ trong phòng chống hàng giả, hàng kém chất lượng, hệ thống nhà thuốc Long Châu chủ động tiên phong ký kết hợp tác chiến lược với Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia (Bộ Y tế).
Căn bệnh khó nói nhiều dân văn phòng dễ mắc phải

Căn bệnh khó nói nhiều dân văn phòng dễ mắc phải

Số ca mắc bệnh trĩ ngày càng tăng ở người trẻ, đặc biệt là người làm văn phòng. Nguyên nhân chủ yếu đến từ lối sống ngồi nhiều, ít vận động, ăn thiếu chất xơ, nhiều đồ cay nóng.
Hồi sinh sự sống từ "món quà cuối cùng" của người xa lạ

Hồi sinh sự sống từ "món quà cuối cùng" của người xa lạ

Chiều 23/6, Trung tâm Điều phối ghép tạng Quốc gia thông báo tới Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 về một trường hợp hiến tạng tại Bệnh viện E. Đó là một nam thanh niên không may bị tai nạn giao thông dẫn đến chết não. Vượt qua nỗi đau mất mát, gia đình bệnh nhân đã có một quyết định đầy nhân văn, đồng ý hiến tạng con trai mình để cứu sống những người khác.
Nam bệnh nhân chết não cứu sống 3 người lạ

Nam bệnh nhân chết não cứu sống 3 người lạ

Vụ tai nạn giao thông chiều 22/6 khiến người đàn ông chấn thương sọ não nặng, dẫn đến hôn mê, không có khả năng hồi phục, chết não. Gia đình đồng ý hiến tim, gan, giác mạc của ông để cứu nhiều người khác.
Có thể "hỏng hết gan" nếu lạm dụng trà xanh và nghệ

Có thể "hỏng hết gan" nếu lạm dụng trà xanh và nghệ

Các nhà nghiên cứu sức khỏe từ Đại học Michigan, Mỹ đã xem xét dữ liệu từ năm 2017 đến năm 2021, bao gồm 9.685 người và phát hiện ra rằng gần 4,7% người lớn ở Mỹ đã sử dụng một trong sáu loại thực phẩm bổ sung có khả năng gây độc trong vòng 30 ngày trước đó. Những loại thực phẩm bổ sung này là nghệ, trà xanh, ashwagandha, G. cambogia, rễ cây rắn đen và gạo men đỏ. Hơn 15 triệu người Mỹ có thể đang đặt sức khỏe gan của họ vào tình trạng nguy hiểm như thế này.