Cá từ lâu được xem là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp nhiều protein chất lượng cao và các chất thiết yếu cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, thường xuyên ăn các loại cá giàu omega-3 như cá thu, cá hồi có tác dụng bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Tuy nhiên, theo China Times, chuyên gia dinh dưỡng Trương Ngữ Hy (Trung Quốc) lưu ý, việc ăn cá cũng cần phải đúng cách nếu không có thể vô tình đưa vào cơ thể những độc tố nguy hiểm.
