WHO cảnh báo: Độc tố thần kinh mạnh nhất thế giới có thể xuất hiện trong món ăn quen thuộc của người Việt

Theo thông tin từ Vietnamnet, ngày 9/3, Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam đã tiếp nhận 5 người trong cùng một gia đình nhập viện sau khi ăn cá ủ chua tự chế. Trong đó, 3 bệnh nhi (15, 11 và 7 tuổi) có biểu hiện nặng với các triệu chứng thần kinh điển hình như yếu cơ, nói khó, nuốt khó và suy hô hấp.

Việc chế biến và bảo quản không đúng cách rất dễ gây ra ngộ độc hoặc một số vấn đề về tiêu hóa.

Đọc đầy đủ tại cafebiz.vn →