Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nhiều người vẫn cho rằng phần vỏ tôm chứa rất nhiều canxi và ăn cả vỏ sẽ giúp xương chắc khỏe. Thực tế có phải như vậy?
Từ lâu, nhiều người vẫn có thói quen ăn cả vỏ tôm với suy nghĩ đây là phần chứa nhiều canxi. Quan niệm này đặc biệt phổ biến ở những gia đình muốn bổ sung canxi cho trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi.
