Mùa hè là thời điểm làn da phải đối mặt với nhiều tác nhân gây hại như tia UV, nhiệt độ cao và tình trạng mất nước. Bên cạnh việc sử dụng kem chống nắng từ bên ngoài, các chuyên gia cho rằng chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng góp phần bảo vệ da ngay từ bên trong. Trong số những thực phẩm quen thuộc, đậu bắp đang được nhiều người quan tâm nhờ khả năng hỗ trợ chống oxy hóa, nuôi dưỡng da khoẻ mạnh, chống lão hoá, kiểm soát cân nặng và tăng cường sức khỏe xương khớp.
Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, đậu bắp chứa nhiều vitamin A, vitamin C cùng các hợp chất chống oxy hóa có khả năng trung hòa gốc tự do. Đây là một trong những nguyên nhân khiến da lão hóa sớm dưới tác động của ánh nắng mặt trời và ô nhiễm môi trường.
