Nếu để ý khi đi chợ, không khó để thấy cá tươi sau khi cân xong thường được người bán cho ngay vào túi nilon màu đen. Thói quen này phổ biến đến mức nhiều người coi đó là điều hiển nhiên mà ít khi đặt câu hỏi vì sao lại không dùng những màu túi khác. Thực tế, không có quy định nào bắt buộc cá phải được đựng trong túi nilon màu đen. Tuy nhiên, đây là lựa chọn được nhiều tiểu thương ưu tiên bởi những lợi ích rất thực tế.
Cá tươi thường còn nhiều nước, nhớt hoặc lẫn một ít máu sau khi sơ chế. Trong quá trình khách mang về, lượng nước này có thể bám lên thành túi, khiến túi nhanh chóng xuất hiện những vệt đỏ hoặc vệt đục. Với túi màu đen, các vết này gần như không lộ rõ. Nhờ vậy, chiếc túi nhìn sạch sẽ hơn, đồng thời người mua cũng bớt cảm giác khó chịu khi cầm trên tay.Ngược lại, nếu dùng túi trắng hoặc túi trong suốt, nước cá và các vết bẩn sẽ hiện lên rất rõ, tạo cảm giác kém vệ sinh dù bản thân con cá vẫn hoàn toàn bình thường.
