Tiêu chảy là tình trạng đi ngoài nhiều lần, phân lỏng hoặc toàn nước, có thể kèm theo đau bụng, buồn nôn, nôn và mất nước. Bệnh có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, với mức độ từ nhẹ đến nặng. Nếu không được kiểm soát và xử trí kịp thời, tiêu chảy cấp có thể gây mất nước, rối loạn điện giải.
Thạc sĩ, bác sĩ Võ Ngọc Diễm, khoa Nội tiêu hóa, Trung tâm Nội soi và Phẫu thuật Nội soi Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết vào mùa nắng, thời tiết nóng ẩm tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn và virus gây bệnh như E. coli, vi khuẩn thương hàn, lỵ, sinh sôi nhanh. Những vi sinh vật này có thể xâm nhập vào cơ thể qua thực phẩm hoặc nước uống nhiễm bẩn, gây tiêu chảy cấp.
Bác sĩ Diễm khám cho người bệnh. Ảnh: Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh
Nhiệt độ môi trường cao còn thúc đẩy quá trình phân hủy thực phẩm, thức ăn dễ bị ôi thiu và nhiễm khuẩn nếu không được bảo quản đúng cách. Tiêu thụ thực phẩm này có thể dẫn đến ngộ độc, gây tiêu chảy cấp, đau bụng, buồn nôn hoặc nôn.
Bên cạnh đó, nhu cầu sử dụng rượu, bia và các loại đồ uống có cồn thường gia tăng trong thời tiết này. Ethanol trong các loại đồ uống có thể kích thích niêm mạc đường tiêu hóa, làm tăng nhu động ruột, giảm hấp thu nước, từ đó gây rối loạn tiêu hóa hoặc tiêu chảy. Mùa hè, nước đá, kem, nước ngọt được ưa chuộng để giải khát. Nếu quy trình sản xuất hoặc bảo quản chúng không đảm bảo vệ sinh có thể trở thành nguồn lây truyền vi sinh vật gây bệnh.
Theo bác sĩ Diễm, để thức ăn đã nấu chín hơn hai giờ ở nhiệt độ phòng có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây ngộ độc, rối loạn tiêu hóa.
Bác sĩ lưu ý khi xuất hiện các dấu hiệu nghi ngờ tiêu chảy cấp như đi ngoài nhiều lần, nôn liên tục, khát nhiều, khô môi, tiểu ít, người bệnh cần đến cơ sở y tế để khám và điều trị kịp thời. Trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người cao tuổi và người có bệnh nền cần đặc biệt thận trọng do nguy cơ mất nước và biến chứng cao hơn.
Nếu có dấu hiệu nghi ngờ tiêu chảy, người bệnh nên sử dụng dung dịch oresol theo đúng hướng dẫn hoặc ăn cháo loãng, nước súp để uống thành nhiều lần với lượng nhỏ để tăng khả năng hấp thu.
Chế độ ăn cần ưu tiên các thực phẩm mềm, dễ tiêu, hạn chế thức ăn nhiều dầu mỡ, gia vị cay nóng và đồ uống có cồn. Người bệnh không nên tự ý sử dụng thuốc cầm tiêu chảy, kháng sinh hoặc các bài thuốc dân gian khi chưa có chỉ định của bác sĩ, vì có thể làm bệnh kéo dài hoặc gây biến chứng.
Để phòng ngừa tiêu chảy trong mùa nắng nóng, mỗi người cần duy trì thói quen vệ sinh cá nhân tốt, rửa tay đúng cách, lựa chọn thực phẩm sạch và đảm bảo an toàn trong chế biến, bảo quản.
| Độc giả đặt câu hỏi về bệnh tiêu hóa tại đây để bác sĩ giải đáp |
