Gừng từ lâu được biết đến với đặc tính chống viêm và được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên trong nhiều tình trạng sức khỏe. Theo chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Lauren O’Connor, các nghiên cứu cho thấy gừng có thể hỗ trợ kiểm soát triệu chứng của nhiều vấn đề sức khỏe.
Dưới đây là 10 tình trạng mà gừng được nghiên cứu về lợi ích tiềm năng, theo trang tin sức khỏe Health.
Các nghiên cứu cho thấy gừng có thể hỗ trợ kiểm soát triệu chứng của nhiều vấn đề sức khỏe
Ảnh: P.H tạo từ AI
Gừng có thể hỗ trợ những vấn đề sức khỏe nào?
Mỡ máu cao: Nghiên cứu cho thấy sử dụng 2 gram gừng mỗi ngày có thể giúp giảm đáng kể cholesterol toàn phần và một số loại lipid máu như triacylglycerol.
Huyết áp cao: Gừng có khả năng ức chế men chuyển angiotensin. Sử dụng liều từ 3 gram mỗi ngày được ghi nhận có thể giúp giảm huyết áp tâm thu và tâm trương ở người tiểu đường.
Đường huyết cao: Các hoạt chất tạo vị cay trong gừng có thể có tác dụng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giúp giảm đường huyết lúc đói và chỉ số HbA1c ở người bệnh tiểu đường.
Các vấn đề tiêu hóa: Gừng có thể giúp giảm đầy hơi, hạn chế tình trạng cơ thắt thực quản dưới mở ra gây trào ngược dạ dày thực quản, đồng thời giúp giảm buồn nôn, trong đó có buồn nôn khi mang thai.
Đau nửa đầu: Một số thử nghiệm cho thấy người bị đau nửa đầu sử dụng gừng có thể giảm đáng kể mức độ đau và cải thiện chức năng.
Thoái hóa khớp: Nhờ đặc tính chống viêm, gừng có thể trở thành một biện pháp hỗ trợ điều trị, giúp giảm tình trạng viêm và đau tại chỗ ở người bị thoái hóa khớp.
Đau bụng kinh: Các hợp chất như gingerol, shogaol và zingerone trong gừng có đặc tính chống oxy hóa và có thể giúp thư giãn co thắt cơ, qua đó hỗ trợ giảm đau bụng kinh.
Sưng đau răng, nướu: Một nghiên cứu phát hiện sử dụng 400 mg gừng, 3 lần mỗi ngày trong 3 ngày, có thể giúp giảm sưng đau sau phẫu thuật nướu, với hiệu quả tương đương thuốc giảm đau ibuprofen.
Ho và cảm lạnh: Polysaccharide trong gừng được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ giảm ho. Gừng kết hợp với vỏ quýt cũng được sử dụng trong một số bài thuốc dân gian tại nhà để giảm ho.
Viêm mũi dị ứng: Bổ sung gừng được xem là một giải pháp tiềm năng thay thế thuốc kháng histamine loratadine trong việc giảm một số triệu chứng như nghẹt mũi, ngứa họng, đồng thời có thể ít tác dụng phụ hơn.
Không phải uống càng nhiều gừng càng tốt
Dù gừng được sử dụng phổ biến, người dùng vẫn cần chú ý liều lượng. Gừng được xem là an toàn khi sử dụng dưới 4 gram mỗi ngày, tương đương khoảng 2 muỗng cà phê hoặc một miếng gừng dày khoảng 1,9 - 2,5 cm, tức khoảng một nửa miếng gừng có kích thước bằng ngón cái hoặc một đốt ngón tay thông thường.
Sử dụng quá 6 gram gừng mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ gặp tác dụng phụ, trong đó có vấn đề liên quan đến sỏi mật.
Đặc biệt, người đang sử dụng thuốc chống đông máu hoặc thuốc điều trị tiểu đường cần thận trọng. Gừng có thể làm tăng nguy cơ chảy máu hoặc khiến đường huyết hạ quá mức khi kết hợp với một số thuốc.
Vì vậy, trà gừng có thể là một thức uống bổ sung trong chế độ ăn uống hằng ngày, nhưng không nên xem đây là phương pháp thay thế thuốc điều trị. Người đang mắc bệnh hoặc sử dụng thuốc thường xuyên nên trao đổi với bác sĩ trước khi dùng gừng với liều cao hoặc dưới dạng thực phẩm bổ sung.
//Chèn ads giữa bài (runinit = window.runinit || []).push(function () { //Nếu k chạy ads thì return if (typeof _chkPrLink != 'undefined' && _chkPrLink) return; var mutexAds = '<zone id="l2srqb41"></zone>'; var content = $('[data-role="content"]'); if (content.length > 0) { var childNodes = content[0].childNodes; for (i = 0; i < childNodes.length; i++) { var childNode = childNodes[i]; var isPhotoOrVideo = false; if (childNode.nodeName.toLowerCase() == 'div') { // kiem tra xem co la anh khong? var type = $(childNode).attr('class') + ''; if (type.indexOf('VCSortableInPreviewMode') >= 0) { isPhotoOrVideo = true; } } try { if ((i >= childNodes.length / 2 - 1) && (i < childNodes.length / 2) && !isPhotoOrVideo) { if (i <= childNodes.length - 3) { childNode.after(htmlToElement(mutexAds)); arfAsync.push("l2srqb41"); } break; } } catch (e) { } } } }); function htmlToElement(html) { var template = document.createElement('template'); template.innerHTML = html; return template.content.firstChild; } function tnDetailInsertMidArticleWidget(rootSelector, widgetId) { var root = document.querySelector(rootSelector); if (!root) return null; var contentRoot = root.querySelector('[data-role="content"]') || root; var blocks = Array.from(contentRoot.children).filter(function (el) { if (el.id === widgetId) return false; if (el.hasAttribute('data-check-position')) return false; if (el.hasAttribute('data-type')) return false; if (/^(SCRIPT|STYLE|TEMPLATE|LINK|NOSCRIPT)$/.test(el.tagName)) return false; if (el.tagName === 'P' && !el.textContent.trim()) return false; return el.getClientRects().length > 0; }); if (!blocks.length) return null; var rootRect = contentRoot.getBoundingClientRect(); var idx; if (rootRect.height > 0) { var midY = rootRect.top + rootRect.height / 2; for (idx = 0; idx < blocks.length; idx++) { if (blocks[idx].getBoundingClientRect().bottom >= midY) break; } if (idx >= blocks.length) idx = blocks.length - 1; } else { idx = Math.floor(blocks.length / 2); } var target = blocks[idx]; var isMedia = target.tagName === 'FIGURE' || target.classList.contains('VCSortableInPreviewMode'); var newDiv = document.createElement('div'); newDiv.id = widgetId; contentRoot.insertBefore(newDiv, isMedia ? target : target.nextSibling); return newDiv; } function tnAfterLoad(fn) { if (document.readyState === 'complete') fn(); else window.addEventListener('load', fn, { once: true }); } (function () { if (!(window.pageSettings && pageSettings.allow3rd && (typeof window._isAdsHidden === 'undefined' || !window._isAdsHidden))) return; if (laNuocNgoai) return; tnAfterLoad(function () { var pernewDiv = tnDetailInsertMidArticleWidget('div.detail-cmain', 'tn_detail_foryou1_pc_per'); if (!pernewDiv) return; loadJsAsync('https://js.aiservice.vn/rec/tn_detail_foryou1_pc_per.js', function(){}, function() { window.boxTNRecs.err.push('rec/tn_detail_foryou1_pc_per.js'); }); }); })(); (function() { if (!(window.pageSettings && pageSettings.allow3rd && (typeof window._isAdsHidden === 'undefined' || !window._isAdsHidden))) return; if (typeof window.laNuocNgoai === 'undefined' || !window.laNuocNgoai) return; tnAfterLoad(function () { var newDiv = tnDetailInsertMidArticleWidget('div.detail-cmain', 'taboola-mid-article-widget'); if (!newDiv) return; window._taboola = window._taboola || []; window._taboola.push({ mode: 'thumbnails-4x1', container: 'taboola-mid-article-widget', placement: 'Mid Article Widget', target_type: 'mix' }); }); })();
