Sức khỏe

Đừng vội bỏ vỏ dưa hấu, đây là 5 cách tận dụng

Vỏ dưa hấu thường bị bỏ đi sau khi ăn, dù phần này vẫn cung cấp chất xơ, kali và vitamin C. Chuyên gia gợi ý 5 cách chế biến, từ ngâm chua, xào đến làm sinh tố, giúp tận dụng phần thực phẩm này.

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), một cốc vỏ dưa hấu cắt hạt lựu, tương đương 150 g, cung cấp khoảng 29 calo, 1 g protein, 2 g chất xơ, 408 mg kali, 11 mg vitamin C, 45 µg folate.

“Chất xơ có thể hỗ trợ tiêu hóa, trong khi kali góp phần duy trì hoạt động bình thường của cơ bắp và hệ thần kinh”, chuyên gia dinh dưỡng Lauren Manaker (Mỹ) chia sẻ.

Đọc đầy đủ tại thanhnien.vn →

Nguồn: https://thanhnien.vn/dung-voi-bo-vo-dua-hau-day-la-5-cach-tan-dung-185260914122158149.htm

Các tin khác

Viêm gan B bao lâu có thể tiến triển thành ung thư gan?

Viêm gan B bao lâu có thể tiến triển thành ung thư gan?

Viêm gan B mạn tính là một trong những nguyên nhân quan trọng gây xơ gan và ung thư gan. Tuy nhiên, không phải cứ nhiễm virus viêm gan B là chắc chắn sẽ bị ung thư gan. Bệnh có thể diễn tiến khác nhau ở mỗi người.
Đang khỏe mạnh, đi khám đã suy thận nặng: Vì sao?

Đang khỏe mạnh, đi khám đã suy thận nặng: Vì sao?

Nhiều người vẫn cảm thấy khỏe mạnh, không có biểu hiện bất thường, nhưng khi đi khám lại được phát hiện bệnh thận đã tiến triển nặng, thậm chí phải lọc máu. Vì sao suy thận có thể diễn tiến âm thầm đến vậy?