Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện khoa học thuốc nam cho biết, rau má (tên khoa học là Centella asiatica) là loại rau, dược liệu rất quen thuộc ở Việt Nam. Từ lâu, loại cây này đã được dùng để giải nhiệt, làm mát cơ thể, đồng thời ngày càng được nghiên cứu sâu rộng về tác dụng đối với da liễu và hệ tuần hoàn.
Trong đời sống, rau má thường được xay làm nước uống dạng sinh tố, ăn sống hoặc nấu canh. Y học cổ truyền nhận định rau má có vị đắng, ngọt, tính mát; có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, hỗ trợ điều trị mụn nhọt, rôm sảy, nóng trong, lợi tiểu nhẹ và hỗ trợ đào thải độc tố.
