Rau thơm không chỉ làm gia vị mà còn chứa dinh dưỡng tăng cường sức khỏe và chống bệnh tật.
Húng có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, giảm đau dạ dày và hỗ trợ giảm cân.
Tía tô giúp giải độc, chữa dị ứng và có tác dụng tán hàn, bổ phế.
Mùi tàu hỗ trợ tiêu hóa, giải độc và giảm mùi hôi trong món ăn.
Rau diếp cá có tính mát, giúp tiêu hóa tốt và trị táo bón hiệu quả.
Theo Tiến sĩ, bác sĩ Phạm Việt Hoàng - nguyên Phó Giám đốc Bệnh viện Tuệ Tĩnh (Hà Nội), rau thơm hay rau gia vị dùng ăn sống hoặc thêm vào các món khác tăng thêm độ ngon.
Các loại rau này có mùi thơm, nhiều tinh dầu, kháng khuẩn tự nhiên tăng cường sức khỏe, chống nhiễm trùng, tăng cường hệ miễn dịch.
