Ăn nhiều đường bổ sung là yếu tố nguy cơ cao dẫn đến bệnh tim và đột quỵ.
Nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ tăng ngay cả khi cholesterol bình thường.
Nghiên cứu từ Đại học Oxford phân tích dữ liệu của hơn 110.497 người trong 9 năm.
Tiêu thụ mỗi 5% đường bổ sung làm tăng 6% nguy cơ bệnh tim và 10% nguy cơ đột quỵ.
Thay thế đường bổ sung bằng đường tự nhiên từ trái cây có thể bảo vệ bệnh tim mạch.
Đáng chú ý, ngay cả ở người có cholesterol bình thường, các nghiên cứu đã chứng minh mối tương quan đáng kể giữa việc tiêu thụ nhiều đường và nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ cao hơn.
Nghiên cứu mới được công bố gần đây trên tạp chí y khoa BMC Medicine đã tìm ra thủ phạm đáng ngạc nhiên làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
