Trong nghiên cứu mới công bố trên American Journal of Clinical Nutrition, các nhà khoa học từ Trung Quốc đã phối hợp phân tích dữ liệu của hơn 200.000 người trong độ tuổi từ 40 đến 69, thu thập từ Ngân hàng sinh học Anh (UK Biobank).
Mục tiêu là xác định mối liên hệ giữa cách tiêu thụ cà phê và nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer, Parkinson, vốn là hai căn bệnh phổ biến gây suy giảm trí nhớ, mất khả năng tự chăm sóc và gây tử vong ở người già.
