Trong khi nhiều người cao tuổi thường gặp khó khăn trong vận động, ông Mike vẫn leo cầu thang, chèo xuồng. Ông cũng từng duy trì thói quen chạy bộ 16km mỗi ngày cho đến năm 98 tuổi.
Hành trình thay đổi để sống thọ, khỏe mạnh của ông Mike bắt đầu từ cú sốc năm 69 tuổi. Khi đó, người đàn ông sống ở bang Ohio (Mỹ) nhận chẩn đoán mắc ung thư, nguy cơ chỉ còn sống được 3 tháng.
Thay vì đầu hàng số phận, ông vừa điều trị vừa áp dụng chế độ ăn dựa trên thực vật, lấy cảm hứng từ cuốn Chế độ ăn kiêng ngừa ung thư. Ông không chỉ khỏi ung thư mà chứng viêm khớp cũng mờ nhạt theo thời gian, sống thọ tới 103 tuổi nhờ 3 nguyên tắc dưới đây:
Thức ăn là thuốc
Từ năm 1994, ông Mike trung thành với chế độ ăn sạch, thuần thực vật. Thực đơn hằng ngày của ông rất đơn giản: cơm gạo lứt, rau hấp như cải xoăn, cà rốt, bắp cải để bổ sung khoáng chất, đặc biệt là nửa lon đậu mỗi ngày - nguồn thực phẩm giàu chất xơ, protein giúp giảm nguy cơ ung thư.
Ông Mike loại bỏ hoàn toàn đường tinh luyện, thịt, sữa và thực phẩm đóng gói. Các món ăn được chế biến ở trạng thái tự nhiên nhất: luộc, hấp hoặc lên men. Không dầu mỡ, không chiên xào, không thực phẩm tiện lợi.
Ông cũng tự trồng một số loại rau quả, uống nước lọc, tránh các sản phẩm chứa hóa chất và tận hưởng thời gian ngoài trời.
Tập thể dục chống lão hóa
Cho đến năm 98 tuổi, ông Mike vẫn chạy bộ 16km 3 ngày mỗi tuần và leo cầu thang đều đặn. Hiện tại, ông vẫn chèo xuồng và hít xà đơn với sự dẻo dai đáng kinh ngạc. Với ông Mike, vận động không phải là nhiệm vụ mà là một phần tự nhiên trong cuộc sống. Ông không theo giáo trình tập luyện nào - chỉ đơn giản là duy trì hoạt động mỗi ngày theo cách phù hợp với mình.
Theo Trung tâm Dự phòng và Kiểm soát Bệnh tật Mỹ, vận động thường xuyên làm chậm quá trình lão hóa và duy trì sức khỏe tim mạch, xương khớp và não bộ - điều mà ông Mike đang thực hiện đều đặn trong suốt nhiều năm.
Tận hưởng giấc ngủ
Ông Mike ngủ từ 8 đến 9 tiếng mỗi đêm, không báo thức, không sử dụng thiết bị điện tử trước khi ngủ, không áp dụng bất kỳ phương pháp đặc biệt nào - chỉ đơn giản là ngủ sâu và trọn vẹn. Giấc ngủ chất lượng, theo các nghiên cứu, giúp tái tạo tế bào, giảm viêm và tăng cường chức năng nhận thức.
Theo Times of India, câu chuyện của ông Mike không phải là phép màu. Ông không bán sản phẩm, không kêu gọi theo đuổi phong trào ăn kiêng. Điều ông muốn chia sẻ là một cuộc sống kỷ luật: ăn uống lành mạnh, vận động đều đặn, nghỉ ngơi đầy đủ và sống gần gũi với thiên nhiên. Những nguyên tắc tưởng như đơn giản ấy đã giúp ông vượt qua ung thư, viêm khớp và duy trì sức khỏe tốt ở tuổi ngoài 100.
