TS. Lương y Phùng Tuấn Giang, Chủ tịch Viện Nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam cho biết, cây lá dứa hay còn gọi lá thơm, dứa nếp là một thực phẩm nhưng ít người biết đây cũng là một vị dược liệu phổ biến trong Đông y.
Cây lá dứa (dứa thơm, lá nếp, nếp thơm) có tên khoa học là Pandanus Amaryllifolius, thuộc họ Pandanaceae, là họ cây dứa dại, dùng làm gia vị trong ẩm thực, đặc biệt là trong chế biến món tráng miệng.
