Tác dụng của nước chè xanh
Bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM (cơ sở 3) cho biết, từ lâu nước chè xanh đã được biết đến như loại thức uống lành mạnh, hỗ trợ phòng và chữa nhiều bệnh nhờ chứa nhiều hoạt chất sinh học như flavonoid, catechin, caffeine, tanin, quercetin, vitamin C, B2, theophylline, xanthin.
Với những hợp chất này, nước chè xanh có khả năng chống oxy hóa, giảm viêm, tăng cường trí nhớ, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và thậm chí góp phần ngăn ngừa ung thư.
Uống chè xanh sai thời điểm có thể gây hại cho sức khoẻ
Thời điểm không nên uống nước chè xanh
Nước chè xanh tuy tốt cho sức khoẻ nhưng cần sử dụng đúng cách. Theo bác sĩ Vũ, một trong những sai lầm phổ biến là uống nước chè xanh khi bụng đói. Caffeine trong nước chè xanh có thể kích thích thần kinh trung ương, gây cảm giác cồn cào, chóng mặt, buồn nôn hoặc run tay nếu không có thức ăn trong dạ dày để trung hòa.
Bác sĩ Vũ cho rằng, mọi người không nên uống lạnh vì nước chè xanh có tính hàn cao, dễ gây lạnh bụng, sinh đờm, đặc biệt với người có cơ địa yếu.
Uống nước chè xanh ngay sau bữa ăn cũng là thói quen không tốt. Tannin trong chè xanh có thể kết hợp với sắt và một số khoáng chất trong thức ăn, làm giảm khả năng hấp thu, đặc biệt ảnh hưởng đến người có nguy cơ thiếu máu. Ngoài ra, người bị táo bón cũng nên hạn chế uống nước chè xanh vì hoạt chất này có tác dụng cầm tiêu chảy, dễ khiến tình trạng trầm trọng hơn.
Một lưu ý quan trọng khác là tránh uống chè xanh vào buổi tối. Do chứa caffeine, nên trà có thể gây mất ngủ, khó vào giấc hoặc ngủ không sâu, ảnh hưởng đến chất lượng nghỉ ngơi và tinh thần vào ngày hôm sau.
Với người đang sử dụng thuốc chống đông máu, bác sĩ Vũ khuyên không nên dùng nước chè xanh, bởi trong lá chè xanh chứa vitamin K – hoạt chất có thể làm giảm hiệu quả của thuốc.
Thời điểm lý tưởng để uống nước chè xanh là vào buổi sáng, sau khi ăn nhẹ. Khi đó, chè xanh giúp kích thích tinh thần, tăng khả năng tập trung và hỗ trợ chuyển hóa chất béo – đặc biệt hiệu quả nếu kết hợp với vận động. Nước chè xanh nên uống khi còn ấm để phát huy tốt nhất tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc.
“Chè xanh là thức uống tốt nhưng không nên lạm dụng và càng không nên dùng sai cách. Chỉ khi uống đúng thời điểm, bạn mới thật sự nhận được lợi ích từ loại thảo dược quen thuộc này”, bác sĩ Vũ khuyến cáo.
