Nhiều người ăn chay ngỡ ngàng khi thấy chỉ số cholesterol trong máu vẫn ở mức báo động. Dù không tiêu thụ thực phẩm từ động vật, họ vẫn có thể mắc sai lầm trong việc lựa chọn thực phẩm hàng ngày.
Chuyên gia dinh dưỡng Tạ Nghi Phương (Trung Quốc) cho biết, dù người ăn chay loại bỏ thịt cá khỏi thực đơn, họ vẫn có thể rơi vào "bẫy" dinh dưỡng từ các loại thực phẩm chế biến sẵn.
