Đu đủ là loại quả có nhiều tác dụng với sức khỏe, tuy nhiên có sự khác biệt về thành phần dinh dưỡng, tác dụng của đu đủ xanh và đu đủ chín.
+ Quả đu đủ xanh có chứa nhiều nhựa giàu các loại enzym như papain, chymopapain có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa đạm; các thành phần vitamin C và khoáng chất nhưng hàm lượng không cao; là một thực phẩm chứa nhiều tinh bột và ít đường.
