Ăn tối muộn không chỉ là vấn đề thói quen mà còn là yếu tố nguy cơ cho nhiều bệnh mạn tính.
Theo bác sĩ Felicia Stoler, chuyên gia dinh dưỡng kiêm nhà sinh lý học người Mỹ, dạ dày cần ít nhất 2-3 tiếng để tiêu hóa hoàn toàn thức ăn. Khi ăn tối sát giờ ngủ, thức ăn còn trong dạ dày khiến axit tăng cao, dễ gây trào ngược thực quản, đầy bụng, ợ nóng và khó ngủ.
