Các dữ liệu y khoa quốc tế cho hay, rượu bia chính là nguyên nhân phổ biến gây ra bệnh gan tiến triển - từ gan nhiễm mỡ, viêm gan, đến xơ gan, suy gan... Theo Viện nghiên cứu Lạm dụng rượu Hoa Kỳ (NIAAA), 95-100% người uống nhiều rượu sẽ bị gan nhiễm mỡ và 10-35% số này tiến triển nặng lên thành viêm gan nhiễm mỡ.
Đối với nhiều người, bia rượu gắn với mọi dịp gặp gỡ đối tác, ăn tối với đồng nghiệp, nhậu vui sau giờ làm, tiệc gia đình cuối tuần… Không ít người uống phớt lờ tác hại của rượu bia, chủ quan cho rằng "gan vẫn ổn", mà chưa nhìn nhận đầy đủ tổng nguy cơ của bản thân. Họ biết rõ mình uống rượu bia thường xuyên, song chưa liên hệ thói quen đó với vòng bụng tăng theo thời gian, chỉ số đường huyết và mỡ máu cao trên tờ giấy xét nghiệm.
