Kẽm là vi chất thiết yếu tham gia tổng hợp protein, phân chia tế bào, duy trì hệ miễn dịch và làm lành vết thương.
Thiếu kẽm có thể làm giảm khả năng cảm nhận vị giác, khiến thức ăn nhạt hơn và ảnh hưởng đến khẩu vị.
Tình trạng thiếu hụt kẽm có liên quan đến hiện tượng loét miệng tái diễn và làm chậm quá trình phục hồi mô.
Viêm nướu và chảy máu chân răng có thể do ảnh hưởng từ việc thiếu kẽm nhưng phổ biến nhất là do mảng bám vi khuẩn.
Trẻ em, người cao tuổi và người kém hấp thu dinh dưỡng có nguy cơ thiếu kẽm cao hơn các đối tượng khác.
Thiếu kẽm có thể ảnh hưởng đến vị giác, quá trình phục hồi niêm mạc miệng và sức khỏe nướu. Tuy nhiên, những biểu hiện này không đặc hiệu và cần được đánh giá để xác định nguyên nhân.
Kẽm là vi chất thiết yếu, tham gia vào nhiều quá trình sinh học của cơ thể như tổng hợp protein, phân chia tế bào, duy trì chức năng miễn dịch và làm lành vết thương.
