Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, Hội Y học dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam, giải thích sốc nhiệt lạnh là phản ứng đột ngột của toàn bộ cơ thể khi tiếp xúc với không khí lạnh bất ngờ. Lúc này, các thụ thể nhiệt trên da sẽ gửi tín hiệu khẩn cấp lên não, kích hoạt hệ thần kinh giao cảm khiến nhịp tim tăng nhanh, mạch máu co lại và nhịp thở trở nên gấp gáp. Đối với người có tiền sử bệnh tim mạch hoặc mạch máu não, đây là giai đoạn cực kỳ nhạy cảm, dễ kích phát các cơn tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim, thậm chí dẫn đến đột quỵ.
Để giúp cơ thể thích nghi an toàn và biến mùa đông thành giai đoạn rèn luyện sức bền sinh học thay vì chỉ co mình chống đỡ, chuyên gia đưa ra lộ trình "huấn luyện" toàn diện từ dinh dưỡng đến thói quen sinh hoạt. Về chế độ ăn, bác sĩ ví dinh dưỡng như nguồn nhiên liệu để vận hành cỗ máy sinh nhiệt. Người dân nên ưu tiên nhóm thực phẩm giàu đạm như thịt bò, gà, trứng, cá giúp cơ thể sản sinh nhiệt lượng cao và nuôi dưỡng cơ bắp. Các loại tinh bột giải phóng năng lượng chậm như gạo lứt, khoai lang, ngũ cốc nguyên hạt giúp giữ ấm và no lâu. Ngoài ra, việc bổ sung gia vị có tính ấm (tán hàn) như gừng, quế, tỏi vào bữa ăn hàng ngày sẽ kích thích tuần hoàn máu, hỗ trợ hệ miễn dịch và đường hô hấp hiệu quả.
