Bí ngòi là một loại bí mùa hè thuộc họ cucurbitaceae, cùng với dưa, bí spaghetti (bí sợi mì) và dưa chuột. Nó cũng có nhiều giống khác nhau, với màu sắc từ vàng đậm đến xanh đậm.
Bí ngòi rất giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi khác. Một cốc (180 g) bí nấu chín cung cấp:
