Cà phê từ lâu được xem là một phần quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày nhờ hương thơm, cảm giác ấm áp và tác dụng giúp tỉnh táo. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy danh sách các lợi ích của cà phê ngày càng dài. Nghiên cứu mới được công bố gần đây trên tạp chí khoa học Nature Communications đã phát hiện một tác dụng khá lạ của đồ uống thơm ngon này.
Để tìm hiểu ảnh hưởng của cà phê đối với hệ vi sinh vật đường ruột cũng như sức khỏe não bộ và miễn dịch, các nhà khoa học từ Đại học College Cork thuộc Đại học Quốc gia Ireland, đã thực hiện một nghiên cứu trên 62 người tham gia khỏe mạnh trong độ tuổi từ 30 đến 50. Khoảng một nửa là những người không uống cà phê, trong khi nửa còn lại là những người uống cà phê ở mức độ vừa phải, thường từ 3 - 5 tách mỗi ngày.
