Phân bón Cà Mau đồng hành hội thảo về robusta Việt

Phân bón Cà Mau đồng hành tổ chức hội thảo "Nâng chất robusta Việt từ gốc", cùng các chuyên gia trao đổi giải pháp nâng cao chất lượng vùng nguyên liệu và giá trị hạt cà phê robusta.

Sự kiện được tổ chức tại Lâm Đồng ngày 24/7, thuộc khuôn khổ dự án "Khẳng định vị thế robusta Việt" do báo điện tử Tuổi Trẻ phối hợp cùng các bộ, ngành, địa phương, doanh nghiệp và chuyên gia đầu ngành triển khai. Hội thảo tập trung trao đổi về các giải pháp hình thành chuỗi liên kết bền vững trong sản xuất, thu mua, tiêu thụ và sử dụng Robusta. Đồng thời, phân tích vai trò và tầm quan trọng của từng mắt xích trong chuỗi sản xuất nhằm nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị và khẳng định vị thế robusta Việt trên thị trường.

Theo thống kê của Hiệp hội cà phê - ca cao Việt Nam, nước ta là quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới, xuất khẩu khoảng 1,5 triệu tấn mỗi năm, đóng góp hơn 43% sản lượng robusta toàn cầu và tạo sinh kế cho hơn 600.000 hộ nông dân. Song, để biến lợi thế thị trường thành lợi thế cạnh tranh bền vững, chất lượng robusta Việt cần được nâng tầm từ gốc rễ sản xuất.

Là địa phương có diện tích cà phê lớn hàng đầu cả nước, Lâm Đồng được xem là một trong những vùng nguyên liệu chiến lược của ngành cà phê Việt Nam. Theo các chuyên gia tại hội thảo, chất lượng hạt cà phê không chỉ được quyết định ở khâu chế biến hay thương mại mà bắt đầu từ chính vườn ươm. Từ giống, thổ nhưỡng, dinh dưỡng, quy trình chăm sóc đến quản lý vườn đều tác động trực tiếp đến năng suất, chất lượng nhân, hương vị và khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của thị trường xuất khẩu. Muốn nâng tầm robusta Việt Nam, cần bắt đầu từ việc nâng chất lượng canh tác ngay từ gốc rễ.

Bên cạnh các phiên thảo luận chuyên môn, các đại biểu, chuyên gia, doanh nghiệp và hộ sản xuất đến tham quan thực tế một số vườn cà phê robusta và vườn ươm giống tại Lâm Đồng. Tại sự kiện, các khách mời được tìm hiểu mô hình canh tác theo hướng bền vững, ứng dụng quản lý dinh dưỡng và kỹ thuật canh tác hiện đại nhằm nâng cao chất lượng hạt cà phê ngay từ gốc. Những chia sẻ thực tế từ nông hộ và địa phương cũng mang đến góc nhìn đa chiều về cơ hội, thách thức của ngành cà phê hiện nay, qua đó góp phần hoàn thiện các giải pháp nâng chất, nâng giá trị robusta Việt Nam trong tương lai.

Trong nhiều năm qua, cà phê luôn được Phân bón Cà Mau xác định là một trong những cây trồng chủ lực tại khu vực Đông Nam Bộ, Tây Nguyên. Đối với robusta, nhu cầu dinh dưỡng luôn ở mức cao do đặc tính cho năng suất lớn và khai thác kéo dài nhiều năm. Người trồng cà phê hiện nay vừa quan tâm đến việc tăng năng suất, còn đặc biệt chú trọng đến chất lượng hạt, tỷ lệ nhân chắc, khả năng chống chịu thời tiết, tối ưu chi phí sản xuất và đáp ứng các tiêu chuẩn canh tác bền vững.

Với định hướng cung cấp giải pháp dinh dưỡng toàn diện cho cây trồng, Phân bón Cà Mau phát triển hệ sinh thái sản phẩm đa dạng, kết hợp đội ngũ kỹ thuật nông nghiệp hoạt động trên cả nước và các nền tảng chuyển đổi số trong nông nghiệp. Theo doanh nghiệp, những giải pháp này góp phần hỗ trợ người trồng cà phê tối ưu quy trình canh tác, giảm chi phí đầu vào, nâng cao chất lượng hạt và gia tăng giá trị sản phẩm.

Bà Nguyễn Thị Hiền, Phó tổng giám đốc PVCFC, cho biết việc đồng hành với dự án "Khẳng định vị thế robusta Việt" là một phần trong chiến lược dài hạn của doanh nghiệp nhằm tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị nông sản chủ lực của Việt Nam. Theo bà, trong bối cảnh thị trường ngày càng chú trọng các tiêu chí về chất lượng, phát triển xanh, truy xuất nguồn gốc và giảm phát thải, doanh nghiệp phân bón không chỉ cung cấp vật tư đầu vào mà còn cần đồng hành với nông dân trong suốt quá trình sản xuất để nâng cao hiệu quả canh tác.

Thông qua việc tham gia các hoạt động chuyên môn của dự án, PVCFC kỳ vọng góp phần xây dựng nền tảng canh tác bền vững cho ngành cà phê Việt Nam, hướng đến mô hình sản xuất kết hợp giữa năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế và trách nhiệm với môi trường. Theo doanh nghiệp, việc nâng cao chất lượng ngay từ vùng nguyên liệu sẽ tạo thêm giá trị cho hạt robusta Việt, đồng thời mở rộng cơ hội tiếp cận các phân khúc có giá trị gia tăng cao trên thị trường quốc tế.