Thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và thời tiết khi chuyển mùa tạo điều kiện cho vi khuẩn và virus phát triển, dễ gây bệnh hoặc khiến bệnh nền nặng hơn. ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome, khuyên mọi người nên giữ ấm, nghỉ ngơi phù hợp, ăn uống lành mạnh bởi đây là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe.
Các loại rau lá xanh đậm như cải bó xôi, cải kale và rau mồng tơi giàu vitamin A, C, E cùng nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng. Vitamin A có tác dụng quan trọng trong việc duy trì và tái tạo tế bào miễn dịch. Các loại rau này còn cung cấp chất xơ, tốt cho đường ruột - nơi quyết định phần lớn khả năng hoạt động của hệ thống miễn dịch. Khi chế biến, gia đình nên ưu tiên luộc hoặc xào rau nhanh để bảo toàn chất dinh dưỡng.
