Thức khuya, dậy muộn, ăn uống không đúng giờ có thể làm thay đổi đồng hồ sinh học trong cơ thể, gây rối loạn nội tiết, dẫn đến tăng cân nhanh.
Bác sĩ Võ Trần Như Thảo, Đơn vị Nội tiết - Đái tháo đường, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7, cho biết gene BMAL1, loại gene cốt lõi điều hòa đồng hồ sinh học trong cơ thể, có khả năng điều hòa giấc ngủ, ổn định lượng đường trong máu, tổng hợp chất béo, kiểm soát phản ứng viêm. BMAL1 còn thúc đẩy tạo tế bào mỡ mới, hấp thụ chất béo từ thức ăn. Nếu ăn sau 22h, khi gene BMAL1 hoạt động mạnh, có thể khiến cơ thể tăng tích trữ năng lượng dư thừa dưới dạng mỡ, từ đó làm tăng nguy cơ béo phì.
