Chuyên viên Trần Phạm Thúy Hòa, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho biết chế độ ăn lành mạnh nên ưu tiên thực phẩm tươi, giàu dinh dưỡng, protein nạc và chất béo tốt. Trong khi đó, tiêu thụ nhiều đường có thể làm tăng đường huyết, khiến cơ thể dễ viêm và suy giảm đề kháng. Nhiều món tưởng tốt nhưng lại chứa nhiều đường, cần lưu ý khi lựa chọn.
Nước ép trái cây ít chất xơ, trong khi lượng đường tự nhiên vẫn giữ nguyên, thậm chí cô đặc. Điều này khiến cơ thể hấp thụ đường nhanh, làm tăng đột ngột chỉ số đường huyết, không mang lại cảm giác no như khi ăn trái cây nguyên múi. Đồ uống này không phù hợp với người thừa cân hoặc có nguy cơ đái tháo đường. Ăn trái cây nguyên miếng sẽ tốt cho sức khỏe. Trường hợp sử dụng nước ép cần giới hạn khẩu phần, không thêm đường.
