Một nghiên cứu lớn được công bố trên một tạp chí y khoa danh tiếng đã tiết lộ mối liên hệ mạnh mẽ giữa việc bỏ bữa sáng và gia tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch. Nhấn mạnh lợi ích sức khỏe của việc ăn sáng, các chuyên gia đăng bài trên tạp chí Journal of the American College of Cardiology đã kêu gọi mọi người đừng bỏ qua bữa ăn có thể là quan trọng nhất trong ngày.
Nghiên cứu phân tích dữ liệu sức khỏe từ 6.550 người trưởng thành trong độ tuổi từ 40 đến 75, được thu thập như một phần của Khảo sát Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia lần thứ ba tại Mỹ, được tiến hành từ năm 1988 đến 1994. Những người tham gia được theo dõi cho đến năm 2011 thông qua Chỉ số Tử vong Quốc gia Mỹ để đánh giá kết quả sức khỏe dài hạn.
