Nhiều người cho rằng chỉ người lớn tuổi, ít vận động hoặc thiếu canxi mới có nguy cơ loãng xương. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo, một "cái bẫy" khác đang âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe xương của nhiều người chính là chế độ ăn quá nhiều phốt pho (phospho) - chất có nhiều trong các thực phẩm chế biến sẵn như bánh mì công nghiệp, xúc xích, thịt nguội hay mì ăn liền.
Theo bác sĩ chuyên khoa gia đình Ngụy Sĩ Hàng (Đài Loan, Trung Quốc) , nếu tiêu thụ quá nhiều phốt pho trong thời gian dài, đặc biệt ở phụ nữ sau mãn kinh, nguy cơ mất xương có thể tăng lên đáng kể.
