Rau xanh chứa hàm lượng chất xơ cao giúp cơ thể giảm mức cholesterol trong máu và từ đó có lợi cho gan. Ngoài ra, rau xanh còn tốt cho việc giảm cân và ngăn ngừa một số bệnh ung thư nhờ mang lại cảm giác no nhanh, chứa ít calo và nhiều chất chống oxy hóa.
Tỏi là thực phẩm quan trọng trong nhiều chế độ ăn kiêng. Đối với người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), tỏi có thể mang lại tác động tích cực đến quá trình chuyển hóa, giúp giảm mỡ máu.
