Tụy nằm sau dạ dày, ở phía trên rốn bên trái bụng, gần với phần đầu tiên của ruột non. Tụy có chức năng tạo các enzym cung cấp cho ruột non để phân hủy thức ăn đồng thời sản xuất hormone insulin và glucagon kiểm soát lượng đường trong máu.
Viêm tụy là tình trạng tuyến tụy bị viêm và phù nề do các enzym tiêu hóa của tụy bị hoạt hóa bất thường, có thể làm hoại tử mô tụy. Dựa vào diễn tiến bệnh, viêm tụy được chia thành viêm tụy cấp và viêm tụy mạn tính.
