Tỏi là loại gia vị góp mặt trong tất cả các nền ẩm thực trên thế giới. Không chỉ giúp tăng hương vị thơm ngon, đặc trưng cho các món ăn, nó còn mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nó đã được sử dụng trong y học cổ truyền hàng thế kỷ như một chất kháng sinh, kháng nấm và chống viêm.
Tỏi cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng với lượng calo thấp, khiến nó trở thành một loại siêu thực phẩm. Ăn tỏi, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể một số dưỡng chất thiết yếu như mangan, vitamin B6, kẽm, lưu huỳnh, sắt, vitamin C, kali, canxi, magie, selen,v.v.
