Mùa hè là thời điểm cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, chán ăn, mất nước và rối loạn tiêu hóa. Nhiều người có thói quen liên tục dùng nước đá, đồ uống lạnh hoặc các món ăn giải nhiệt với mong muốn xua tan cái nóng. Tuy nhiên, nếu lạm dụng thực phẩm lạnh trong thời gian dài, hệ tiêu hóa có thể bị ảnh hưởng, dẫn đến đầy bụng, khó tiêu hoặc ăn uống kém ngon miệng.
Trong số các loại rau mùa hè, lá hẹ là cái tên thường bị "lép vế" trước rau muống, mồng tơi hay mướp. Thế nhưng, theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây lại là loại rau có giá trị dinh dưỡng đáng chú ý và rất dễ đưa vào bữa ăn hằng ngày.
