Việt Nam với nền văn hóa đa dạng trải dài từ Bắc đến Nam, mỗi vùng miền, mỗi dân tộc đều có các phong tục văn hóa khác nhau, nhưng mâm cơm đoàn viên ngày tết sẽ luôn hội tụ đủ ý nghĩa trọn đầy, hài hòa và kế thừa tinh hoa truyền thống lâu đời qua các thế hệ con rồng cháu tiên.
Nét đẹp ấy vẫn còn được lưu giữ trong từng món ăn với đủ màu sắc của âm dương, ngũ hành (mộc, hỏa, thổ, kim, thủy) như màu xanh của bánh chưng bánh tét, màu đỏ của xôi gấc, dưa hấu đỏ, màu vàng ấm trong nồi thịt kho trứng, hoặc màu vàng ươm từ hạt bí, các loại mứt, màu trắng của củ kiệu ngâm đậm đà hay màu mộc nhĩ trong từng cuốn chả giò, nem rán đặc trưng không thể thiếu.
