Không phải ai cũng hiểu hết những tác dụng thực sự của loại thức uống dân dã này đối với sức khỏe. Theo Lương y Nguyễn Trung Hái – Phó Chủ tịch Hội đồng khoa học Trung ương Hội Đông y Việt Nam: “Một ly sữa đậu mỗi sáng, nếu dùng đúng cách và đều đặn, sẽ mang lại nhiều lợi ích cho hệ tim mạch, tiêu hóa, nội tiết và làn da”.
Theo Lương y Hái thì trong Đông y, đậu nành vị ngọt, tính bình, quy vào kinh Tỳ và Thận, có công năng bổ khí huyết, kiện tỳ vị, lợi thủy, thanh nhiệt và giải độc.











