Trong danh sách tám loại thực phẩm trường thọ chính của Trung Quốc, gồm đậu phụ, bông cải xanh, yến mạch, tôm, trứng, tỏi, khoai lang thì cá là thực phẩm lành mạnh và giàu protein bậc nhất được khuyên nên thêm vào chế độ ăn để kéo dài tuổi thọ, tốt cho sức khỏe tổng thể và hệ miễn dịch.
Không chỉ ở Trung Quốc, trong nền ẩm thực Nhật Bản, các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá thu cũng được chứng minh là giúp giảm tỷ lệ tử vong do bệnh tật ở cả nam giới và nữ giới.
