Trong y học cổ truyền Trung Quốc, loại rau này lại được đánh giá rất cao. Đặc biệt, trong Bản Thảo Cương Mục – bộ dược điển nổi tiếng - rau sam được gọi là "trường thọ thái", tức "rau trường thọ", nhờ những công dụng quý đối với sức khỏe.
Theo "Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam" của GS. Đỗ Tất Lợi, rau sam (Portulaca oleracea L.), còn gọi là mã xỉ hiện, thuộc họ Rau sam (Portulacaceae). Toàn cây đều có thể dùng làm thực phẩm hoặc dược liệu, sử dụng ở dạng tươi hoặc phơi khô.
