Nhiều người thường chỉ xem rau khoai lang (đọt lang) là một món rau phụ trong bữa cơm hàng ngày. Thế nhưng gần đây, loại rau này đang trở thành "ngôi sao sáng" trong cộng đồng ăn kiêng khi được giới chuyên môn ví như một phiên bản "thuốc tiêm giảm cân tự nhiên".
Với ưu điểm lượng calo cực thấp nhưng lại giàu chất xơ, rau khoai lang tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.
