Đó là chất Ethyl p-methoxycinnamate (EMC), thành phần chính của gừng kencur. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện chất này có thể ngăn chặn sự phát triển của khối u và ngăn chặn nguồn năng lượng nuôi sống khối u, theo trang tin y khoa News Medical.
Gừng kencur (tên khoa học là Kaempferia galanga L.), còn gọi là củ địa liền hay gừng thơm, gừng cát, thuộc họ gừng, được trồng chủ yếu ở các nước Đông Nam Á.
















