Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đang được Quốc hội xem xét, cho ý kiến tại Kỳ họp thứ 2, Quốc hội khóa XVI, đánh dấu sự thay đổi trong tư duy quản lý an toàn thực phẩm theo hướng khoa học, hiện đại và tiệm cận thông lệ quốc tế.
Một trong những điểm đáng chú ý là việc xây dựng riêng một mục về phân tích nguy cơ theo hướng dẫn của Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Ủy ban Codex).



















