Khi nói đến những thực phẩm giúp cơ thể khỏe mạnh và trẻ lâu hơn, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến thịt bò, ức gà hay các loại cá biển sâu. Thế nhưng, một nghiên cứu của các nhà khoa học Nhật Bản lại chỉ ra một cái tên khá bất ngờ: gan gà.
Loại thực phẩm quen thuộc này được đánh giá là một trong những nguồn polyamine dồi dào nhất. Đây là hợp chất tự nhiên tồn tại trong tế bào và được xem là yếu tố quan trọng giúp duy trì hoạt động bình thường của tế bào khi cơ thể bước vào quá trình lão hóa.
