Gừng chứa hoạt chất gingerol giúp chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau bụng kinh, hạ cholesterol và bảo vệ tim mạch, não bộ.
Gừng từ lâu được sử dụng trong các bài thuốc dân gian. Hợp chất gingerol trong gừng có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, giúp giảm stress oxy hóa và hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.
