Trong ánh đèn mờ của những quán bar kiểu mới tại các thành phố lớn Trung Quốc, tiếng nhạc R&B và rock hòa cùng mùi thơm của thảo dược khô đang tạo nên một xu hướng giải trí hoàn toàn mới. Thay vì gọi các loại cocktail quen thuộc, nhiều người trẻ chọn ly đồ uống được pha chế theo nguyên lý y học cổ truyền Trung Quốc (TCM), nơi bartender vừa là người pha chế, vừa đóng vai trò như một thầy thuốc.
Hiện tượng này phản ánh lối sống được gọi là “punk wellness”, triết lý sống nghịch lý mà giới trẻ Trung Quốc mô tả bằng cụm từ “hủy hoại bản thân để cứu lấy chính mình”. Họ vẫn tận hưởng cuộc sống về đêm, nhưng đồng thời tìm kiếm cảm giác chăm sóc sức khỏe thông qua các loại đồ uống thảo dược có cồn.
