Một trong những thứ không thể thiếu trong căn bếp mỗi gia đình chính là những loại gia vị, giúp tăng sự hấp dẫn cho hương vị các món ăn thường ngày.
Thường xuyên sử dụng là thế những không phải ai cũng biết cách bảo quản các loại gia vị đúng cách. Việc này có thể vô tình rút ngắn hạn sử dụng, gây biến đổi chất, từ đó làm mất đi hương vị thơm ngon và ảnh hưởng tới sức khỏe của người dùng. Điển hình là gây ra các chứng ngộ độc, tiêu chảy, viêm loét hay nhiễm khuẩn…
