Gan nhiễm mỡ là tình trạng chất béo tích tụ vượt quá 5-10% trọng lượng gan. Nếu không được kiểm soát, lượng mỡ dư thừa có thể gây viêm gan, làm tổn thương tế bào gan, tiến triển thành xơ hóa, xơ gan, tăng nguy cơ ung thư gan.
ThS.BS Nguyễn Văn Sơn, khoa Tiêu hóa - Gan mật - Tụy, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho biết bệnh không chỉ khu trú ở gan mà còn là rối loạn chuyển hóa toàn thân, có thể ảnh hưởng đến nhiều cơ quan khác nếu không được kiểm soát tốt.
