Thực quản là thành phần của đường ruột, hình ống, dài khoảng 25 cm, đường kính trung bình khoảng 2-3 cm, nằm phía sau khí quản (đường thở) và phía trước cột sống, có chức năng dẫn thức ăn từ họng xuống dạ dày.
Ung thư thực quản xuất hiện khi các tế bào của thực quản tăng sinh bất thường không thể kiểm soát. Bệnh có hai dạng chính là ung thư biểu mô tế bào gai và ung thư biểu mô tế bào tuyến. Các dạng ung thư thực quản ít gặp hơn bao gồm sarcoma, lymphoma, ung thư biểu mô tế bào nhỏ, melanoma...
